Nos Vins AOC Montlouis sur Loire

Le Montlouis-sur-Loire est une AOC par décret du 6 décembre 1938.

L’aire d’appellation est située en amont de Tours, sur l’interfluve de la Loire et du Cher, au point de rencontre des deux vallées, sur un promontoire incliné Sud-Est. Elle se répartit sur 3 communes.

Au sommet du promontoire, le sol est composé d’argiles surmontées de sables soufflés depuis la Loire et le Cher et d’éléments grossiers de silex et de craie. Le tuffeau (craie du Turonien) reste toujours à portée de racines.

« Touche Mitaine »

Ce vin a été produit à partir du cépage : le chenin, sur la parcelle qui porte le nom de la cuvée « Touche Mitaine ». Elle se situe sur les coteaux du cher sur la commune de Saint Martin le Beau. ... En savoir plus sur « Touche Mitaine »

« La Négrette »

Cette cuvée est élaborée avec les plus vieilles vignes de chenin du domaine, âgées d’environ 70 à 80 ans. Cela donne un vin riche, plein de complexité et d’élégance. Cépages : Chenin Vignes : La ... En savoir plus sur « La Négrette »

« Les Borderies »

Cépages : Chenin légèrement passerillé (desséché au soleil). Vignes : Les vignes sont âgées d’environ 80 ans, le sol est argilo-siliceux. Les rendements sont de 30hectolitres par hectare. La superficie ... En savoir plus sur « Les Borderies »

« Moelleux Passerillage »

Cépages : Chenin Vignes : Les vignes sont âgées d’une cinquantaine d’années, le sol est argilo-siliceux. Les rendements sont de 20 hectolitres par hectare. La superficie de la vigne est de 0.80 ... En savoir plus sur « Moelleux Passerillage »

« Pétillant Originel »

Un vin pétillant naturel est comme son nom l’indique un vin effervescent, dont la prise de mousse en bouteille est réalisée par la souche de levure qui a initié la fermentation alcoolique, ... En savoir plus sur « Pétillant Originel »